Wytrawny keks makaronowy

Wytrawny keks…z wszystkiego,co znajdziecie w lodówce… 😉
Z naszym makaronem oczywiście też. 🙂

Składniki:

  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1/4 brokuła
  • 1 ugotowana marchewka
  • pól puszki groszku konserwowego
  • 1 szklanka makaronu kokardki „Arc-Pol Makarony”
  • 6 pieczarek
  • 1 cebula
  • pół słoiczka pomidorów suszonych z zalewy
  • 3 jajka
  • 10 dag sera żółtego
  • masło
  • sól i pieprz
  • curry
  • 2 foremki aluminiowe do pieczenia

Sposób przygotowania:

  1. Pierś z  kurczaka pokroić w małą kostką, doprawić solą i curry.
  2. Makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić.
  3. Brokuł podzielić na różyczki i sparzyć we wrzątku przez ok. 3 minuty.
  4. Marchewkę i pomidory suszone drobno pokroić, groszek odcedzić. Pieczarki i cebulę drobno pokroić, zeszklić na maśle, doprawić solą i pieprzem.
  5. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać jajka i starty na grubych oczkach żółty ser. Dobrze doprawić.
  6. Przełożyć do foremek i piec ok. 30 minut w 180 st. C.
    Smacznego!